Kort: Uttåget ur Egypten är berättelsen om hur israeliterna befrias från slaveri och lämnar Egypten under Mose ledning.
I Andra Moseboken berättas hur israeliterna lämnar Egypten under Mose ledning och färdas genom öknen. Befrielsen följs av förbundet med Gud och mottagandet av lagen. Berättelsen förbinder därmed frihet med ansvar.
Vid Pesach återberättas händelserna genom frågor och symboliska handlingar. Berättelsens religiösa betydelse är väl belagd, medan det historiska förloppet och dess omfattning är omdiskuterade.